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エコな生活

生活に役立つ豆知識や知恵、そしてエコ生活。節約を楽しみながら・・・省エネも楽しみながら・・・。未来の子供達の為に”エコな生活”。


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シフォンケーキ

si.jpg

久しぶりにシフォンケーキを作りました~

シフォンはフワフワの食感がとにかくいいよね。

出来上がって1時間後もたたずにあっという間に3人の子供たちの口の中へ入ってしまうほどの我が家No1の人気商品('-^*)/

私の口の中へは中途半端に残った半切れだけでした。。。


★作り方★(18cm型)

材料
・薄力粉            60g(薄力粉とベーキングパウダーは2回ふるう)
・ベーキングパウダー    小1
・卵               3個 (卵黄と卵白に分ける) 
・グラニュー糖        60g
・サラダ油(オリーブ油可) 30cc
・水              50cc

①卵黄にグラニュー糖40gを入れハンドミキサーで白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜたら、水とサラダ油を入れ再びハンドミキサーで混ぜる。
②事前にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えハンドミキサーでしっかり混ぜる。
③卵白にグラニュー糖20gを入れメレンゲを作る。
④②の中にメレンゲを3回に分けて混ぜる。
⑤型に入れ空気抜きをする
⑥170度のオーブンで40分
⑦焼きあがったら逆さまにして冷ます
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2010/02/05 09:23|お手軽レシピTB:0CM:0

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プロフィール 


ゆっぴー

Author:ゆっぴー
3人の子供(11歳、7歳、3歳)のいる専業主婦です。
”節約”と言わず・・・”省エネ”生活楽しんでいます。
趣味は、”節約グッズ”を眺めること!
そして、水道光熱費の請求書を見てニヤリ((┗┓( ̄∀ ̄)┏┛))と笑いたい。

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